JORDBRUK OCH LIVSMEDEL
Mat är själva grundstenen i all mänsklig existens och ett levande jordbrukslandskap har en viktig ekologisk roll. Idag är det tyvärr många jordbrukare i Sverige som kämpar för att överleva en allt svårare ekonomisk situation, samtidigt som en mycket hög andel av våra livsmedel importeras från utlandet. Därför är det avgörande att Nynäshamns kommun verkar för att stötta det lokala jordbruket, samtidigt som man uppmuntrar till en ekologisk omställning inom detsamma.
Matjord är en viktig resurs som tar lång tid att bygga upp och som vi inte kan slösa med; inga etableringar ska ske på odlingsbar jordbruksmark.
Kommunen bör gynna en stark lokal livsmedelsmarknad, vilket inte bara gynnar ett aktivt jordbruk och stärker sysselsättningen inom jordbruksnäringen, utan även minskar transporterna och utsläppen. Möjligheterna att stödja det lokala jordbruket begränsas av Lagen om offentlig upphandling, men det finns ändå många olika sätt som kommunen kan uppnå detta, t ex genom att ställa miljökrav och krav kring djurskydd i upphandlingen, lägga om matsedlarna till att mindre volymer upphandlas, med mera. Därför bör man ta fram en livsmedelspolicy för att reglera hur hur den kommunala upphandlingsmodellen ska gynna lokala producenter.
Kommunen bör även arbeta för att gynna konsumtion av lokalt producerade grödor genom att skapa och underlätta för lokala marknader, t ex Reko-ringar.
Vänsterpartiet vill att fler vegetabiliska måltider ska serveras i de kommunala verksamheterna, samtidigt som det kött som serveras i högre utsträckning ska vara närproducerat och ekologiskt, samt att mer lokalt producerat viltkött ska stå på menyn.
På grund av “just in time”-planering och ett stort beroende på internationell handel, riskerar en större kris eller störning leda till problem med att tillhandahålla måltider i de kommunala verksamheterna, till exempel i skolan och äldrevården. Därför bör kommunen anta en beredskapsplan för livsmedelsförsörjning, för att säkerställa att Nynäshamn är redo i alla situationer.
Pollinatörer har en mycket viktig roll både för naturen och vår livsmedelsförsörjning, men många arter är idag hotade. Kommunen bör förenkla för biodlare att sätta upp bikupor på kommunal mark utan avgift. Man bör även, antingen i egen regi eller under upphandling, sätta upp kupor i offentliga miljöer runt om i kommunen för att sprida kunskap om biodlingen och dess viktiga roll. Dessutom bör de kommunala parkernas och grönytornas roll i att skapa förutsättningar för vilda pollinatörer utökas genom att gräsmattor görs om till blomsterängar, bihotell och fjärilsholkar sätts upp, och även andra lämpliga habitat främjas.
Även stadsodling kan spela en roll i att diversifiera livsmedelsförsörjningen, skapa en bättre stadsmiljö, samt öka förståelsen för var vår mat kommer ifrån. Därför bör kommunen utöka sitt arbete med att aktivt stödja och förmedla information om stadsodling, samt verka för att anlägga ett nytt koloniområde i Nynäshamn.
Vänsterpartiet Nynäshamn arbetar för att:
- Kommunen verkar för att gynna det lokala jordbruket och stödja en ekologisk omställning inom detta.
- Alla nyetableringar på odlingsbar jordbruksmark stoppas.
- En stark lokal livsmedelsmarknad gynnas och en bättre kommunal upphandling av livsmedel från närområdet säkerställs.
- Fler vegetabiliska livsmedel, en större andel närodlat och ekologiskt kött samt mer lokalt producerat viltkött serveras i de kommunala köken.
- Kommunen ska anta en beredskapsplan för livsmedelsförsörjning i krissituationer.
- Man ska förenkla för biodling på kommunal mark samt sätter upp ett antal kommunala bikupor i offentliga miljöer.
- De kommunala parkernas och grönytorna anpassas för att skapa förutsättningar för vilda pollinatörer, bl a genom bihotell, fjärilsholkar och blomsterängar.
- Kommunen aktivt stödjer stadsodling samt anlägger ett nytt koloniområde.